Ở nhiều quốc gia trên Thế Giới, các tổ chức uy tín đứng ra xây dựng các bộ tiêu chuẩn và quy trình chứng nhận để cung cấp các chứng nhận hữu cơ cho các đơn vị sản xuất sản phẩm hữu cơ. Đơn vị sản xuất nào đạt được các tiêu chuẩn đó, sẽ được cấp một giấy chứng nhận. Ví dụ, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) qui định, sản phẩm đạt chứng nhận hữu cơ phải được nuôi trồng, chế biến, bảo quản trong điều kiện không dùng thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp, công nghệ sinh học và phóng xạ hóa học… cùng gần 500 chỉ tiêu khác.

Mỗi tổ chức sẽ có một logo chứng nhận hữu cơ, sản phẩm nào đạt được các tiêu chuẩn họ đề ra thì sẽ được gắn logo của tổ chức đó lên sản phẩm. Người tiêu dùng căn cứ vào các logo chứng nhận hữu cơ để nhận biết một sản phẩm có phải là sản phẩm hữu cơ hay không và sản phẩm được chứng nhận hữu cơ bởi tổ chức nào.

Các sản phẩm tuyên bố là hữu cơ mà KHÔNG có logo chứng nhận hữu cơ trên sản phẩm thì KHÔNG được coi là sản phẩm hữu cơ (organic) trừ phi MỌI thành phần trong sản phẩm (100%) được làm từ các thành phần chứng nhận hữu cơ (làm nó mặc nhiên trở thành hữu cơ).

Trong tất cả các chứng nhận tiêu chuẩn Organic (hữu cơ) trên toàn cầu, chứng nhận của USDA là khó đạt nhất với những qui định nghiêm ngặt nhất. Cơ quan này yêu cầu sản phẩm phải chứa ít nhất 95% thành phần hữu cơ mới được sử dụng logo của họ. Ngoài ra, cơ quan này cũng không cho phép sử dụng chất bảo quản tổng hợp và hầu hết các thành phần hóa học khi chế biến.
Dưới đây là biểu tượng cùng các tiêu chuẩn của các tổ chức cấp chứng nhận Organic (hữu cơ) uy tín và danh gía trên Thế Giới:
- MỖI SẢN PHẨM ORGANIC ĐƯỢC BÁN TẠI YESORGANIC SHOP HOẶC YESORGANIC.VN ĐỀU CÓ GẮN MỘT TRONG NHỮNG LÔ GÔ CHỨNG NHẬN ORGANIC DƯỚI ĐÂY, VÀ THỂ HIỆN TRONG PHẦN CHỨNG NHẬN SẢN PHẨM
1- USDA

USDA là viết tắt của United State Department of Agriculture – Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ. Đây là một bộ hành chính liên bang của Hoa Kỳ, có trách nhiệm đặc trách phát triển và thực thi chính sách của chính phủ Hoa Kỳ về nông nghiệp, nông trại và thực phẩm. Nông dân, chủ trang trại và các nhà sản xuất thực phẩm hữu cơ dựa theo các quy định để sản xuất ra các thực phẩm và chất xơ hữu cơ. Quốc hội Mỹ đã mô tả các nguyên lý hữu cơ chung trong bộ luật Sản Xuất Thực Phẩm Hữu Cơ và các tiêu chuẩn cụ thể để đạt được chứng nhận USDA. Để biết thêm thông tin chi tiết về chứng nhận USDA có thể truy cập vào trang web www.usda.gov.
2- ACO

Australian Certified Organic (ACO) là bộ tiêu chuẩn và chứng nhận hữu cơ của Australia, là chứng nhận hàng đầu của Úc. Người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm với sản phẩm có gắn logo ACO vì mọi thành phần trong sản phẩm đã được kiểm tra một cách khắt khe.
3- NATURLAND

Tổ chức Naturland thúc đẩy nền nông nghiệp hữu cơ trên toàn thế giới với hơn 53.000 thành viên trở thành một hiệp hội nông nghiệp hữu cơ chủ chốt của Thế Giới. Các nhà sản xuất thuộc tổ chức Naturland sản xuất các sản phẩm có chất lượng cao mà không cần dựa vào kỹ thuật di truyền để bảo vệ cả môi trường và người tiêu dùng. Để biết thêm thông tin chi tiết có thể truy cập vào trang web www.naturland.de/en/.
4- ICEA

ICEA là từ viết tắt của Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale, Viện Chứng Nhận Đạo Đức và Môi Trường. Đây là hiệp hội kiểm soát và chứng nhận việc thực hiện các hoạt động của các đơn vị sản xuất đối với con người và thiên nhiên, bảo vệ nhân phẩm và quyền lợi của người tiêu dùng. ICEA là một trong những cơ quan quan trọng bậc nhất ở Ý và Châu Âu, nơi mà các hoạt động được thực hiện để bênh vực cho sự công bằng và sự phát triển bền vững về mặt xã hội trên phạm vi từ nông nghiệp hữu cơ đến các ngành hữu cơ có liên quan khác. Để biết thêm thông tin chi tiết, có thể truy cập vào trang web www.icea.info.
5- NASAA

NASAA là viết tắt của National Association for Sustainable Agriculture - Australia, Hiệp hội Nông Nghiệp Bền Vững Quốc Gia, Australia. Đây là hiệp hội của các nhà sản xuất hữu cơ Úc và quốc tế. Để biết thêm thông tin chi tiết các bạn có thể truy cập vào trang web www.nasaa.com.au.
6- OCIA

OCIA là viết tắt của Organic Crop Improvement Association, Hiệp Hội Cải Tiến Cây Trồng Hữu Cơ, là một tổ chức lâu đời nhất, lớn nhất và đáng tin cậy nhất trong ngành công nghiệp chứng nhận hữu cơ. Là một thành viên của tổ chức nông nghiệp phi lợi nhuận, tổ chức OCIA được thành lập để cung cấp chứng nhận hữu cơ có chất lượng cao nhất, tạo điều kiện cho nhà sản xuất tiếp cận thị trường hữu cơ toàn cầu.
7- ORGANIC FARMING

Organic Farming là chứng nhận cho việc tổ chức, cá nhân sản xuất theo phương thức canh tác hữu cơ. Canh tác hữu cơ dựa trên các kỹ thuật như luân canh cây trồng; phân xanh; phân ủ – phân trộn là một loại các chất hữu cơ đã được phân huỷ và tái chế thành phân bón; thiên địch – là cách dùng các loại sinh vật để diệt trừ các loại sâu bệnh, phá hoại mùa màng. Phương pháp này sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu từ tự nhiên, không sử dụng các loại phân bón hoá dầu tổng hợp và thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng thực vật, sinh vật biến đổi gen, bùn thải của con người. Chính vì vậy phương thức này mang tính bền vững, công khai, độc lập, khoẻ mạnh và an toàn.
8- COrAA

COrAA là viết tắt của Cambodia Organic Agriculture Association – Hiệp Hội Nông Nghiệp Hữu Cơ Campuchia, một tổ chức kinh tế tư nhân làm việc để thúc đẩy canh tác nông nghiệp hữu cơ trên toàn Campuchia. Để biết thêm thông tin chi tiết có thể truy cập vào website www.coraa.org.

BAN BIÊN TẬP ORGANIC.VN