Lâu lắm rồi, mới chạm tay vào một sản phẩm đặc biệt như Dassai 45 Junmai Daiginjo.

Cầm chai rượu trên tay, như đang nắm trọn những tinh hoa từ đất trời Nhật Bản, nơi từng hạt gạo được gọt giũa đến độ hoàn hảo, chỉ giữ lại 45% tinh túy nhất của mình. Có lẽ, sự kỳ công trong cách họ mài gạo cũng như cách người nghệ nhân gạn lọc cảm xúc để thổi hồn vào từng giọt sake, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng phải cảm động.

Người ta nói, một chai sake ngon không chỉ là thức uống, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật. Và Dassai 45 Junmai Daiginjo đúng là như thế. Hương vị thanh thoát, nhẹ nhàng như làn gió mát lành, mang theo hương trái cây tươi tắn, chút táo xanh, chút lê và thoảng hương hoa nhài. Mỗi ngụm rượu là một lần bạn lắng nghe câu chuyện của người làm ra nó – câu chuyện về sự nhẫn nại, điềm tĩnh, và sự chăm chút không ngừng nghỉ.

Không thể hình dung rằng, giữa thị trường rượu ồn ào, Dassai 45 lại chọn cách lặng lẽ chiếm lấy trái tim người thưởng thức bằng sự chân phương và tinh tế. Chẳng cần vẻ ngoài cầu kỳ, chỉ một thiết kế nhãn chai đơn giản, mộc mạc nhưng sang trọng, đã đủ để làm nổi bật cốt cách cao quý của dòng sake này.

Lẽ ra, một sản phẩm tinh xảo như Dassai 45 Junmai Daiginjo phải nằm trong tủ rượu của những người sành sỏi, hoặc được nâng niu trong những buổi tiệc sang trọng. Nhưng có là gì, bởi Dassai 45 lại thực sự tỏa sáng trên bàn ăn của một gia đình ấm cúng, giữa tiếng cười và những lời chúc đầu năm. Bởi đó là nơi mà giá trị thật sự của nó được cảm nhận: sự gắn kết, sẻ chia, và trân trọng những điều đẹp đẽ trong cuộc sống.

Tết này, nếu bạn đang băn khoăn chọn một món quà ý nghĩa, hãy để Dassai 45 Junmai Daiginjo làm cầu nối. Một chai rượu không chỉ là lời chúc sức khỏe mà còn là lời cảm ơn, lời tri ân, hay lời hẹn ước cho một năm mới nhiều may mắn và thành công.

Bạn có thể tìm thấy sản phẩm này tại YesOrganic.vn, nơi mà mỗi sản phẩm đều mang một câu chuyện, một giá trị chân thực và sâu sắc. Hãy để Dassai 45 Junmai Daiginjo là món quà thay lời muốn nói, để Tết thêm phần trọn vẹn và ý nghĩa.

Sake Dassai 45 Junmai Daiginjo - không chỉ là một chai rượu, mà là một món quà của tâm tình.

YESORGANIC

#SakeNhật
#ThưởngThứcSake
#CáchUốngSake
#VănHóaNhậtBản
#ẨmThựcNhậtBản
#HọcCáchUốngSake
#SakeGinjo
#SakeJunmai
#SakeDaiginjo
#MẹoThưởngThứcSake

Lần đầu tiên thưởng thức Dassai 23 Junmai Daiginjo, tôi không thể nào quên được cảm giác ngạc nhiên và thích thú mà loại sake này mang lại. Nó không chỉ là một thức uống, mà còn giống như một tác phẩm nghệ thuật, chạm đến từng giác quan của tôi một cách nhẹ nhàng và tinh tế. Khi vừa mở nắp, tôi như được chào đón bởi một làn hương dịu dàng, pha trộn giữa hoa trái ngọt ngào và chút mật ong thoảng nhẹ. Đó là hương thơm tinh tế mà không áp đảo, gợi lên sự tò mò về những điều đang chờ đợi phía trước.

Hương thơm ấy giống như lời mời gọi bạn bước vào một thế giới đầy thanh lịch, nơi mỗi chi tiết đều được chăm chút tỉ mỉ. Tôi nghĩ: “Liệu loại rượu này có thực sự khác biệt đến thế?” Tôi nhấp một ngụm nhỏ, và tất cả mọi thứ dường như chậm lại. Dassai 23 Junmai Daiginjo lan tỏa trong miệng với sự mượt mà hiếm có. Đầu tiên là vị ngọt thanh của trái cây chín mọng, như lê và dưa gang, sau đó là chút chua nhẹ tinh tế giúp cân bằng. Điều đặc biệt nhất là hậu vị – khô thoáng, sạch sẽ nhưng vẫn đọng lại dư vị ngọt ngào. Cảm giác ấy giống như một bản nhạc đang dần lắng xuống, để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng người thưởng thức.

Dassai 23 Junmai Daiginjo không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn mang đến trải nghiệm thị giác đáng nhớ. Mỗi ly sake trong suốt như pha lê, phản chiếu ánh sáng lung linh, khiến tôi không thể rời mắt. Sự hài hòa này khiến tôi hiểu tại sao Dassai 23 được coi là đỉnh cao trong thế giới sake Nhật Bản. Tôi chọn kết hợp Dassai 23 Junmai Daiginjo với một đĩa sashimi cá hồi. Hương vị đậm đà của Sashimi hòa quyện với sự thanh tao của Sake, tạo nên một sự cộng hưởng tuyệt vời. Tôi cảm giác như từng nguyên liệu đều được nâng tầm, tạo nên một bữa tiệc ẩm thực trọn vẹn. Đối với tôi, Dassai 23 Junmai Daiginjo không chỉ là một chai rượu Sake. Nó giống như một chuyến hành trình khám phá văn hóa Nhật Bản, nơi mỗi giọt rượu kể một câu chuyện về sự tinh tế và niềm đam mê của người làm rượu.

Nếu bạn chưa từng thử Dassai 23 Junmai Daiginjo, bạn nên trải nghiệm ngay. Đó là một sự đầu tư cho cảm xúc, một khoảnh khắc để bạn chạm vào sự hoàn mỹ trong nghệ thuật làm sake. Có một sự thật là người Việt Nam yêu chuộng Sake rất thích thưởng thức loại Sake Dassai. Và sake Dassai 23 Junmai Daiginjo là một trong những loại sake cao cấp nhất trên thị trường, là biểu tượng của tinh hoa trong nghệ thuật sản xuất sake Nhật Bản, được sáng tạo bởi nhà sản xuất nổi tiếng Asahi Shuzo tại tỉnh Yamaguchi, nổi bật với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và hương vị tinh tế, khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu cho những người yêu Sake trên toàn thế giới.

YESORGANIC

#SakeNhật
#ThưởngThứcSake
#CáchUốngSake
#VănHóaNhậtBản
#ẨmThựcNhậtBản
#HọcCáchUốngSake
#SakeGinjo
#SakeJunmai
#SakeDaiginjo
#MẹoThưởngThứcSake

CÁCH LÀM SALAD TRỘN DẦU GIẤM ĐƠN GIẢ VÀ THƠM NGON

Những món salad rau củ thơm ngon là những món ăn khoái khẩu của rất nhiều các chị em phụ nữ. Đặc biệt hôm nay chuyên mục góc ẩm thực của nhà hàng buffet hải sản Hương Sen sẽ đem bí quyết làm món salad trộn dầu giấm chia sẻ với các bạn. Đây là một món salad ngon miệng mà có cách làm rất đơn giản nhanh gọn tiện lợi. Các bạn có thể chế biến trong tất cả các bữa ăn mà không phải lo lắng đến việc tiêu tốn nhiều thời gian và công sức của mình. Với món salad trộn dầu giấm này các bạn có thể sử dụng nhiều nguyên liệu khác nhau yêu thích để làm món salad này. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cách làm món salad trộn dầu giấm đơn giản để các bạn có thể biết cách chế biến.

1. Một số nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 lạng rau xà lách
- 1 lạng giá đỗ sống
- 1 quả trứng gà
- 1 nửa củ hành tây
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua
- Các gia vị cần thiết: giấm, tỏi, ớt, đường, muối, dầu ôliu.

2. Cách làm salad trộn dầu giấm

- Đầu tiên rau xà lách các bạn hãy nhặt và rửa rau sạch, để đảm bảo có thể loại bỏ các chất độc hại thì các bạn hãy cho giá và rau vào trong nước muối ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước sạch, rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Cà chua, dưa chuột, hành tây đem rửa sạch. Hành tây thái thành những lát mỏng, dưa chuột bổ làm đôi thọc theo chiều dài của dưa rồi bỏ bớt phần ruột bên trong và thái thành những lát vát, cà chua thái thành những lát mỏng vừa.
- Trứng gà cho vào một cái nồi đổ nước vào luộc chín và thái mỏng.(bạn cần phải khéo léo thái trứng không bị nát)
- Sau đó bạn cho hành tây và giá đỗ vào chung trong một cái âu rồi cho muối vào xóc, rồi bạn đổ giấm vào đấy để ngâm khoảng 5 phút. Tỏi, ớt bạn băm nhỏ.

Làm nước dầu giấm để trộn salad: 

bạn hãy lấy 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê giấm, 1 nửa thìa dầu ôliu, 1 nửa thìa cà phê muối và cho ớt tỏi vào trộn đều để riêng ra một bát con.
- Sau đó bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế trước đó: giá đỗ, dưa chuột, hành tây và 1 nửa số cà chua thái lát vào trong 1 cái âu rồi từ từ đổ nước dầu giấm đã pha chế vào trong cái âu có các nguyên liệu trộn thật đều để ngâm khoảng 10 phút. Trong quá trình ngâm các bạn hãy thỉnh thoảng đảo đều lên để gia vị sẽ ngấm đều vào các nguyên liệu.

Trong thời gian đợi các nguyên liệu ngấm đều gia vị thì các bạn hãy lấy rau xà lách xếp xung quanh chiếc đĩa và lấy 1 nửa số cà chua còn lại xếp thành vòng tròn trên phần rau xà lách để trang trí món salad nhìn sẽ đẹp và bắt mắt hơn. Cuối cùng khi các nguyên liệu được ngấm đều các gia vị thì các bạn chỉ cần cho ra đĩa đã được trang trí sẵn và thưởng thức. Như vậy là các bạn đã có một đĩa rau salad trộn dầu giấm vô cùng độc đáo được đặt trên mâm cơm gia đình. Giúp mâm cơm trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn và đem đến một hương vị độc đáo cho gia đình thưởng thức.

Để có thể làm salad trộn dầu giấm giòn ngon không bị nát thì các bạn hãy chú ý đến cách làm nước trộn dầu giấm sao cho thật cân đối giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt. Đảm bảo được điều này thì đảm bảo món salad trộn dầu giấm của bạn sẽ vừa hấp dẫn và vừa ngon miệng.

Với món salad trộn dầu giấm độc đáo hấp dẫn có cách làm đơn giản dễ dàng. Các chị em phụ nữ hãy cân nhác chế biến cho mâm cơm thêm độc đáo và giúp cho thực đơn trong bữa cơm trở nên đã dạng và hấp dẫn hơn. Ngoài ra đây là một món ăn không béo giúp các chị em phụ nữ có thể ăn thoải mái mà không phải lo lắng đến vấn đề tăng cân.

Chúc các bạn chế biến thành công.

Theo huongsen.vn

YesOrganic.vn

Lâu rồi tôi mới dành một buổi sáng chậm rãi, lặng lẽ ngồi trong góc nhỏ của quán trà Nhật ở trung tâm thành phố. Trên bàn, chỉ một tách trà xanh khói tỏa, nhẹ nhàng như những ngày gió Đông, khi tôi bất giác nhớ về một triết lý sống của người Nhật – tối giản, để giữ lại những điều thực sự quan trọng.

Người Nhật không gọi đó là phong cách, họ gọi đó là lẽ sống. Như cái cách họ cẩn thận rót trà, từng giọt từng giọt, không vội vã mà cũng không thừa thãi. Cuộc sống của họ cũng vậy, giản đơn nhưng không trống rỗng, ít mà không hề thiếu.

Giữ không gian – giữ bình yên trong tâm hồn
Tôi nhớ đến lần đầu tiên bước vào một căn nhà kiểu Nhật. Không quá nhiều đồ đạc, không phô trương, nhưng mỗi góc đều thoáng đãng đến lạ. Lúc ấy, tôi chợt hiểu rằng, bớt đi những thứ không cần thiết, không chỉ là làm rộng không gian mà còn là làm rộng lòng mình.

Có những món đồ tôi từng giữ rất lâu, không phải vì cần, mà vì sợ buông tay. Nhưng rồi tôi học được, càng bám víu nhiều, lòng càng nặng nề. Hãy thử dọn dẹp một góc bàn làm việc hay tủ quần áo – những thứ bạn không còn cần nữa, buông tay chúng, và cảm nhận cái nhẹ nhàng tràn vào.

Như cách người Nhật nói: "Nếu một món đồ không làm bạn thấy vui, hãy để nó đi."

Giữ thực phẩm – giữ sức khỏe và làn da trẻ trung
Tối giản đâu chỉ là chuyện không gian, nó còn nằm trong cách họ ăn uống. Những món ăn Nhật luôn tinh tế: một lát cá, một miếng cơm, một chén súp, và chút rau xanh.

Người Nhật không ăn no, họ chỉ ăn đủ. Mỗi bữa ăn không phải để lấp đầy dạ dày, mà là để nuôi dưỡng cơ thể. Rong biển, trà xanh, cá tươi – những thứ ấy không chỉ làm đẹp da mà còn làm nhẹ người.

Tôi tự hỏi, trong nhịp sống hiện đại này, liệu mình có đang “ăn quá nhiều nhưng chẳng nhận được bao nhiêu”? Đôi khi, chỉ cần một bữa ăn đơn giản với nguyên liệu sạch, thưởng thức từng món ăn với sự trân trọng, có phải chúng ta đã trẻ trung hơn từ bên trong?

Giữ mối quan hệ – giữ ấm trái tim
Người Nhật có cách giữ gìn mối quan hệ mà tôi ngưỡng mộ. Họ không cần quá gần gũi, cũng không cần phải gặp nhau quá thường xuyên. Nhưng mỗi lần gặp, họ sẽ dành trọn vẹn sự chú ý, không điện thoại, không phân tâm.

Tôi nhận ra, đôi khi, sống tối giản cũng là tối giản các mối quan hệ. Giữ lại những người thật sự quan trọng, những người mà khi gặp, không cần lời nói nhiều mà vẫn thấy đủ ấm áp.

Có những người bạn, dù năm năm, mười năm không gặp, vẫn có thể ngồi xuống cùng nhau, uống một tách trà và cười vì những kỷ niệm xưa cũ. Những mối quan hệ ấy, chẳng cần nhiều, chỉ cần đủ.

Giữ thiên nhiên – giữ sự hòa hợp với đời
Tôi nghĩ đến những lần dạo bước trong công viên, hay đơn giản là đứng trước cửa sổ nhìn ngắm hàng cây. Người Nhật gọi đó là "shinrin-yoku" – tắm mình trong rừng. Không cần phải đi xa, chỉ cần vài phút lắng nghe tiếng gió, ngắm màu xanh của lá, bạn sẽ thấy mình như được nạp lại năng lượng.

Họ dạy tôi rằng, thiên nhiên không phải là thứ xa xỉ, nó là một phần của cuộc sống. Và khi sống hòa hợp với thiên nhiên, con người cũng tự nhiên trẻ trung hơn.

Giữ lại những gì quan trọng, buông tay những điều dư thừa
Cuộc sống của tôi, cũng như tách trà trước mặt, cần được tinh giản. Tôi không cố lấp đầy nó bằng đồ đạc, bằng những mối quan hệ hời hợt, hay những ước muốn phù phiếm. Tôi muốn giữ lại những gì thực sự quan trọng: một góc nhà ấm áp, một bữa ăn đủ dinh dưỡng, những người bạn thân tình, và chút thời gian để kết nối với thiên nhiên.

Đôi khi, tối giản không phải là bớt đi, mà là giữ lại đúng cái cần thiết nhất, để mỗi ngày trôi qua đều nhẹ nhàng, đều trẻ trung như chính tâm hồn mình.

Sài Gòn sáng nay vẫn lạnh. Nhưng trong tách trà ấy, tôi thấy sự ấm áp đang lan tỏa.

YESORGANIC