Bạn có biết rằng chế độ ăn uống lành mạnh của người Nhật không chỉ giúp họ sống lâu mà còn hỗ trợ thải độc cơ thể hiệu quả? Dưới đây là 3 bí quyết thải độc tự nhiên từ thực phẩm Nhật Bản, kết hợp với các món ăn dễ chế biến phù hợp với khẩu vị người Việt.

I. Bí Quyết Với Miso - Tăng Cường Sức Khỏe Từ Một Chén Súp

Vì sao Miso thải độc hiệu quả?
Miso chứa các vi khuẩn lợi khuẩn tự nhiên (probiotic), giúp làm sạch hệ tiêu hóa và loại bỏ độc tố. Ngoài ra, miso giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ cơ thể chống lại các gốc tự do.

Cách làm món dễ chế biến từ Miso
Súp Miso Việt hóa:

Nguyên liệu: 2 muỗng canh miso, 300ml nước, đậu phụ non cắt miếng nhỏ, 1 ít rong biển khô, hành lá thái nhỏ.
Cách làm:

1. Đun nước sôi, cho rong biển và đậu phụ vào.
2. Khi nước hơi nguội, khuấy đều miso với ít nước ấm rồi cho vào nồi (không đun sôi miso để giữ nguyên dinh dưỡng).
3. Rắc hành lá, dùng ngay khi còn nóng.
* Món súp này vừa nhẹ nhàng, dễ ăn, vừa giúp bạn cảm thấy thoải mái và khỏe khoắn.

II. Bí Mật Từ Natto - “Siêu Thực Phẩm” Của Mạch Máu

Tại sao natto đặc biệt?
Natto chứa enzyme nattokinase, giúp thanh lọc máu, làm sạch động mạch và hỗ trợ thải độc tố ra ngoài cơ thể. Đây cũng là nguồn protein dồi dào giúp tăng cường năng lượng.

Cách ăn natto dễ dàng cho người Việt
Cơm trộn natto đơn giản:

Nguyên liệu: 1 gói natto, 1 bát cơm nóng, 1 thìa nước tương Nhật (hoặc nước mắm nhạt), hành lá thái nhỏ.
Cách làm:

1. Trộn natto với nước tương và khuấy đều cho đến khi nổi bọt.
2. Đặt natto lên cơm nóng, thêm hành lá và thưởng thức.
* Mùi vị đặc trưng của natto có thể chưa quen với người mới, nhưng khi kết hợp với cơm nóng và nước mắm, món ăn sẽ trở nên dễ ăn hơn.

III. Điều Kỳ Diệu Từ Kombu - Thanh Lọc Với Rong Biển

Tác dụng thải độc của Kombu
Kombu, loại rong biển giàu khoáng chất, giúp cơ thể loại bỏ kim loại nặng và độc tố qua cơ chế thải tự nhiên. Đồng thời, iodine trong Kombu hỗ trợ chức năng tuyến giáp hiệu quả.

Món ăn nhanh gọn từ Kombu
Canh rong biển Kombu với thịt bằm:

Nguyên liệu: 1 miếng kombu nhỏ, 100g thịt bằm, 500ml nước, hành ngò.
Cách làm:

1. Ngâm kombu trong nước ấm 10 phút rồi cắt nhỏ.
2. Phi thịt bằm với hành tím, đổ nước vào đun sôi.
3. Cho kombu vào, nêm nếm với chút nước mắm và muối.
4. Thêm hành ngò và thưởng thức khi nóng.
* Món canh này rất dễ làm, bổ dưỡng và phù hợp với cả gia đình.

Mẹo Kết Hợp Cả 3 Bí Quyết Trong Thực Đơn Hàng Ngày
1. Bữa sáng: Một chén súp miso nóng để khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng.
2. Bữa trưa: Cơm nóng trộn natto, kèm rau luộc hoặc dưa leo tươi.
3. Bữa tối: Canh rong biển kombu cùng món cá nướng hoặc thịt kho.

Áp dụng 3 bí quyết này sẽ giúp bạn thải độc cơ thể tự nhiên, cảm nhận sức khỏe cải thiện từng ngày. Chúc bạn thành công và luôn dồi dào năng lượng!

YESORGANIC

Cá có khỏe không khi luôn phải bơi? Rong biển trôi dạt theo dòng nước có tự do không? Con người ăn uống mỗi ngày, liệu có hiểu hết ý nghĩa của những gì mình đưa vào cơ thể? Người Nhật – dân tộc được mệnh danh là sống lâu nhất thế giới, đã cho chúng ta một bài học sâu sắc: Ăn uống không chỉ để no, mà còn là để sống lâu, sống khỏe và sống đẹp. Nhưng điều gì trong chế độ ăn uống của họ lại khiến cả thế giới kinh ngạc?

Bí quyết nằm trong bữa ăn hàng ngày
Chế độ ăn của người Nhật không phải là một sự bắt chước xu hướng hay chạy theo bất kỳ lý thuyết nào. Đó là kết quả của sự hòa hợp với tự nhiên, sự tinh tế và cân bằng. Từng món ăn, từ lát cá nướng đến miếng rong biển, đều là sự kết tinh của hàng thế kỷ đúc kết kinh nghiệm.

Nhiều cá – Bài ca của sức khỏe tim mạch
Cá không phải chỉ là thực phẩm; nó là linh hồn trong bữa ăn người Nhật. Mỗi lát cá thu, cá hồi hay cá ngừ đều như một bản nhạc nhẹ nhàng ngân vang trong cơ thể. Chúng mang theo omega-3, dưỡng chất vàng giúp giảm viêm, bảo vệ trái tim, và giữ cho trí óc minh mẫn.

Nhưng liệu cá có tự do không? Nó bơi mãi trong đại dương, cũng như chúng ta – những con người mãi đi tìm một cách sống cân bằng. Người Nhật không ăn cá chỉ để lấp đầy bụng, mà để biết rằng sức khỏe trái tim là nơi khởi đầu của một cuộc sống trường thọ.

Rau củ và rong biển – Tinh hoa từ đất và biển
Bạn có bao giờ nhìn thấy bữa ăn của người Nhật? Chúng nhỏ nhắn, gọn gàng, nhưng lại chứa đựng cả đại dương và núi rừng. Mỗi đĩa rau xanh, mỗi miếng rong biển không chỉ là thực phẩm, mà còn là món quà của thiên nhiên.

Rau củ mang trong mình chất chống oxy hóa và chất xơ giúp cơ thể sạch sẽ từ bên trong, ngăn ngừa những bệnh mãn tính đang ngày một trẻ hóa. Rong biển, loại thực vật dạt dào theo sóng, lại giàu i-ốt, hỗ trợ tuyến giáp và cân bằng hormone.

Những món ăn từ rong biển hay củ cải trắng không cầu kỳ, nhưng lại là cách người Nhật bảo vệ bản thân trước dòng chảy nghiệt ngã của thời gian.

Ít dầu mỡ – Nhẹ nhàng từ cơ thể đến tâm hồn
Người Nhật ít khi chiên xào, và nếu có, cũng làm rất khéo léo. Bạn đã từng thử món tempura chưa? Một lớp bột mỏng, chiên nhanh ở nhiệt độ cao để giữ được độ giòn mà không làm thực phẩm thấm dầu.

Họ không ăn quá nhiều đồ chiên, không bơ sữa, không bánh ngọt béo ngậy. Thay vào đó, các món hấp, nướng, hay luộc giữ được vị nguyên bản của thực phẩm. Bằng cách ấy, cơ thể họ được nhẹ nhàng như chính những cơn gió thoảng qua mùa xuân.

Ăn uống – nghệ thuật của sự chấp nhận
Cũng như tự do, chế độ ăn uống không phải là sự chối bỏ hoàn toàn những điều ta yêu thích, mà là biết cách hài hòa và bay cao hơn những ràng buộc. Người Nhật không từ bỏ những món ngon, nhưng họ ăn chậm, nhai kỹ, và tận hưởng từng hương vị nhỏ bé.

Một bữa ăn Nhật Bản thường nhỏ gọn, nhưng lại đầy đủ dưỡng chất, đủ để no lòng nhưng không làm nặng bụng. Họ ăn như để trân trọng từng món quà của thiên nhiên, từng phút giây hiện tại.

Chế độ ăn uống và sự trường thọ – Bài học từ người Nhật
Chúng ta, giữa guồng quay bận rộn của cuộc sống, có khi nào dừng lại để tự hỏi: mình ăn để sống hay sống để ăn? Người Nhật không chỉ ăn để sống lâu, họ ăn để sống một cách ý nghĩa, để mỗi bữa ăn là một lần gắn kết với thiên nhiên và cơ thể.

Hãy thử một bữa ăn như họ, với một lát cá hồi nướng, một bát cơm trắng, một chén canh miso, và một đĩa rong biển nhỏ. Bạn sẽ thấy, cơ thể mình như được tái sinh, tâm hồn mình như nhẹ nhàng hơn, và cuộc sống, dù ngắn ngủi, cũng trở nên đáng yêu hơn rất nhiều.

Bạn đã sẵn sàng thay đổi cách ăn uống để sống lâu và khỏe mạnh như người Nhật chưa?

YESORGANIC

Sake Nhật Bản không chỉ là rượu, mà còn là cả một nghệ thuật thưởng thức. Nếu bạn nghĩ rằng cứ chọn chai đắt tiền hay uống tùy tiện là đúng cách, thì có thể bạn đang bỏ lỡ tinh túy của loại thức uống này. Hãy áp dụng ngay 4 cách thông minh dưới đây để thưởng thức sake trọn vị nhất!

1- Đừng chỉ chọn loại “đắt tiền”, hãy đọc kỹ nhãn chai:
• Sai lầm phổ biến: Nhiều người nghĩ rằng Sake đắt tiền mới ngon. Thực tế, hương vị phải phù hợp với khẩu vị mới là quan trọng nhất.
• Mẹo chọn Sake chuẩn: Hãy chú ý đến từ khóa trên nhãn chai:
o Junmai: Đậm vị gạo, phù hợp với những người thích vị truyền thống.
o Ginjo: Nhẹ nhàng, tinh tế với hương thơm đặc trưng.
o Daiginjo: Cao cấp nhất, hương vị rất mượt mà, dành cho những dịp đặc biệt.

2- Đừng uống “theo cách bạn thích”, hãy thử cách chuẩn Nhật!
• Sai lầm phổ biến: Uống sake như rượu mạnh, rót đầy ly hoặc dùng ly không phù hợp.
• Cách đúng:
Dùng chén nhỏ hoặc ly thủy tinh để cảm nhận từ từ hương vị sake.
Uống sake nóng vào mùa đông và lạnh vào mùa hè – điều này tạo nên sự khác biệt rõ rệt!

3- Đừng quên đồ ăn kèm, thử ngay các món Nhật
• Vì sao cần món ăn kèm?: Sake chỉ đạt đỉnh hương vị khi đi kèm với đúng món ăn. Kết hợp sai món có thể làm giảm trải nghiệm thưởng thức.
• Gợi ý món chuẩn:
o Sashimi: Tăng hương tươi mát, hợp với Ginjo.
o Tempura: Thưởng thức cùng sake nóng là sự kết hợp hoàn hảo.
o Lẩu Nhật (Nabe): Chén sake ấm sẽ làm bữa ăn thêm ấm áp, tròn vị.

4- Đừng bảo quản sake kiểu “trong tủ lạnh là đủ”
• Sai lầm phổ biến: Để sake ở ngoài trời hoặc mở chai sake rồi để quá lâu mà không đậy kín.
• Cách bảo quản đúng:
o Sake chưa mở: Giữ ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời.
o Sake đã mở: Đậy kín và dùng trong vòng 2-3 tuần để giữ hương vị tươi ngon.

Kết luận: Thưởng thức sake đúng cách, khác biệt ngay!

Hãy thử ngay 4 cách uống sake thông minh này để cảm nhận trọn vẹn tinh túy văn hóa Nhật Bản! Đừng quên rằng, Sake không chỉ là thức uống, mà còn là nghệ thuật kết nối cảm xúc.

YESORGANIC

#SakeNhật
#ThưởngThứcSake
#CáchUốngSake
#VănHóaNhậtBản
#ẨmThựcNhậtBản
#HọcCáchUốngSake
#SakeGinjo
#SakeJunmai
#SakeDaiginjo
#MẹoThưởngThứcSake

Vô số nghiên cứu khoa học đã xác thực rằng, chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng trực tiếp đến sắc diện hàng ngày cũng như giữ vai trò trọng yếu đối với tốc độ lão hóa của của mỗi người. Thay vì chỉ dùng mỹ phẩm tốn kém hoặc các biện pháp làm đẹp đắt tiền khác, ăn một số loại thực phẩm giản dị, gần gủi quanh chúng ta theo thông tin dưới đây, sẽ có tác dụng cải thiện diện mạo không ngờ.

Dưa hấu

Theo tiến sĩ Keri Glassman, một chuyên gia dinh dưỡng đồng thời là người sáng lập trang NutritiousLife.com, dưa hấu chứa nhiều lycopene, một hợp chất chống oxy hóa, tạo cho dưa hấu và cà chua có màu đỏ và giúp làn da của con người tránh được các tổn hại do tia cực tím gây ra. Dưa hấu chứa lượng lycopene nhiều hơn 30% so với cà chua sống, tức là tương đương chỉ số chống nắng SPF3. Vì vậy, hãy ăn thêm dưa hấu để tăng cường (chứ không phải thay thế) liều lượng kem chống nắng dùng hàng ngày của bạn.

Lựu

Hạt của quả Lựu rất giàu chất chống oxy hóa như Vitamin C, có tác dụng ngăn ngừa các nếp nhăn và sự khô da thông qua việc trung hòa các gốc tự do gây hại. Một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition phát hiện, việc hấp thu lượng vitamin C cao hơn sẽ giảm nhẹ nguy cơ khô da và nếp nhăn ở phụ nữ trung niên. Ngoài ra, lựu còn chứa lượng lớn các chất anthocyanin, giúp tăng sản sinh collagen, giúp  làn da căng tràn nhựa sống và săn chắc hơn, cũng như dồi dào axit ellagic - một hóa chất tự nhiên làm giảm chứng viêm do tác hại của tia cực tím gây ra.

Việt quất

Quả việt quất chứa nhiều vitamin C và vitamin E - hai chất chống oxy hóa hoạt động song hành để làm trắng sáng da, đều tông màu da và chống lại các tổn hại do các gốc tự do gây ra, cũng như arubtin - dẫn xuất tự nhiên của chất hydroquinone làm trắng da.

Cải xoăn

Cải xoăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin K, rất tốt cho sự tuần hoàn máu, giúp các mạch máu quanh mắt không bị rò rỉ và gây mảng đỏ sẫm màu. Cải xoăn cũng có một lượng lớn chất sắt. "Việc thiếu hụt sắt trong chế độ dinh dưỡng có thể khiến da bạn trông xanh xao, dễ để lộ các mạch máu dưới da", tiến sĩ Howard Murad, giáo sư dược thuộc trường Đại học California tại Los Angeles, Mỹ, giải thích.

Trứng

Móng tay và móng chân của con người được cấu tạo từ protein; Vì thế, việc thiếu hụt protein có thể khiến chúng xốp mềm hơn. Ăn nhiều trứng có thể giúp bảo vệ móng tay và móng chân của bạn. Theo tiến sĩ Frank Lipman, giám đốc Trung tâm dinh dưỡng Eleven-Eleven, trứng là nguồn cung cấp dồi dào biotin, một vitamin nhóm B chuyển hóa các amino axit - những khối xây dựng của protein.

Quả Bơ

Loại quả này chứa hàm lượng axit oleic cao. Trong khi đó, axit béo omega-9 này giúp da duy trì độ ẩm ở lớp ngoài cùng, khiến da trông mềm mịn, căng tràn nhựa sống.

Dưa vàng

Trong loại dưa ngọt này có nhiều beta carotene hay vitamin A vốn được cho là có tác dụng điều phối sự phát triển của các tế bào da trên da đầu và bã nhờn ở lớp ngoài cùng của da. Nó sẽ giúp ngăn lỗ chân lông bị tắc nghẹt và da có vảy cứng.

Cà phê

Theo một bài viết mới đây trên tạp chí Journal of the National Cancer Institute, uống một chút cà phê vào mỗi buổi sáng không chỉ giúp cơ thể mau tỉnh táo để bắt đầu guồng làm việc bận rộn của ngày mới, mà còn có thể giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi bệnh hắc tố - một căn bệnh UT da phổ biến thứ năm ở Mỹ. Các nhà nghiên cứu phát hiện, mọi người càng hấp thu nhiều hợp chất hoạt tính sinh học trong cà phê, họ càng ít nguy cơ bị mắc căn bệnh nói trên hơn.

Theo Fox News

YesOrganic.vn

Trung niên đến rồi, phải không? Đến lúc nhìn lại, chợt nhận ra đời không còn nhiều lần “tới bến” nữa. Lướt Facebook thấy bạn bè ngồi bên hồ sen, trầm ngâm về nhân sinh. Thôi thì cũng nên nhấp một chút rượu Sake, loại thức uống gắn với văn hóa sống lâu của người Nhật, mà nghĩ về những gì đã qua và những điều còn lại.

Uống Sake điều độ, sức khỏe cũng theo đó mà vững vàng
Người Nhật không uống rượu để say, họ nhấp từng ngụm nhỏ để thấy vị thanh tao, trân trọng hương vị của cuộc đời. Thú thật, mình uống như họ thì khó, vì anh em mình thường thích "tới bến", nhưng thử đổi sang Sake, thấy nhẹ nhàng hơn nhiều.

Sake không chỉ là rượu, mà còn chứa polyphenol, một chất chống oxy hóa. Nó âm thầm làm dịu những tổn thương trong cơ thể mình, giúp trung hòa gốc tự do – nghe bảo là thứ dẫn đến lão hóa và bệnh tật.

Thỉnh thoảng nhấp một ly nhỏ, thấy ấm áp và thư giãn. Người Nhật nói, một ly Sake mỗi ngày giúp máu huyết lưu thông, tim mạch khỏe mạnh hơn. Nghĩ cũng hay, có chút rượu trong người mà lại thêm lợi ích sức khỏe.

Rượu Sake và cái bụng hay dạ dày có mối quan hệ gì?
Mỗi lần nghe bạn kể đi nhậu xong đau bụng, mình lại nhớ người Nhật thường ăn sashimi với Sake, vừa nhấp vừa nhai, có vẻ tiêu hóa ngon lành lắm. Sau này tìm hiểu, hóa ra là vì trong Sake có axit lactic và enzym giúp tiêu hóa tốt hơn.

Nó như kiểu đưa hệ vi sinh trong ruột mình vào trạng thái "thiền", giảm đầy bụng, tiêu hóa protein từ miếng thịt, miếng cá dễ dàng hơn. Đúng kiểu "được lòng bạn nhậu, lại hợp bụng dạ".

Nhưng mà nhớ, chỉ một ly nhỏ thôi nhé. Uống nhiều quá, chẳng cần đợi lão hóa hay bệnh tật gì đâu, gan mình sẽ lên tiếng ngay.

Trung niên, nên sống nhẹ nhàng như cách người Nhật uống rượu
Người Nhật không uống rượu vội vàng, cũng không vỗ ngực thách thức "uống được nhiêu đây", mà họ tận hưởng từng giọt. Mình nghĩ, ở tuổi này, có lẽ chúng ta cũng nên sống chậm như cách họ uống rượu.

Trung niên, ai cũng có những chuyện ghét thương lưng chừng. Nhưng đời đâu có dài để giữ trong lòng mãi. Có ai rủ uống Sake, đi ngay, chẳng phải để say, mà là để thấy mình có bạn, có thời gian, và có sức khỏe.

Nhấp một ngụm Sake, nhìn đời chậm rãi hơn. Ai ghét mình, buông được thì buông, thương ai, nói ngay kẻo muộn. Và nếu có hứa "khi nào rảnh cafe nhé", thì làm thật. Đừng để lời hứa thành chấm lửng giữa đời, rồi lại tiếc khi nhìn thấy di ảnh của nhau.

Tập thể thao cũng cần có bài bản, uống Sake cũng thế. Chỉ một ly nhỏ mỗi ngày, điều độ và khoa học, vừa đủ để hệ tiêu hóa vui, tim mạch khỏe, tinh thần thoải mái.

Đừng vì muốn chứng minh "tửu lượng" mà quên đi mục đích ban đầu của ly Sake – để thư giãn, kết nối, và sống nhẹ nhàng hơn. Người Nhật nói, sống lâu không chỉ là sống khỏe, mà còn là biết tận hưởng từng khoảnh khắc, từng hương vị.

Trung niên, khi ngồi xuống với bạn bè, thử rót một ly Sake. Không cần bàn chuyện lớn lao, chỉ cần nói về những điều bình dị. Nhấp một ngụm, cảm nhận sự sống. Biết đâu, bạn sẽ thấy mình yêu đời hơn, như cách người Nhật đã sống qua bao thế kỷ.

YESORGANIC

Một bữa ăn lành mạnh cần đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng không cung cấp quá nhiều năng lượng để tránh tích mỡ thừa.

Nhìn chung, sự kết hợp giữa các món ăn nhiều rau xanh cùng lượng protein (chất đạm) vừa đủ và tinh bột (ngũ cốc) được xem là “thực đơn chuẩn”. Bên cạnh đó, một lượng vừa đủ bơ, sữa làm nguyên liệu phụ cho món chính hoặc món tráng miệng để các món ăn thêm phần ngon hơn cũng là một ý kiến hay. Xin hay tham khảo những lời khuyên dưới đây của các nhà dinh dưỡng học để chuẩn bị một bữa ăn ngon, đầy đủ chất cho cả gia đình. 

Một bữa cơm gia đình ấm cúng giúp bạn kiểm soát được thành phần dinh dưỡng

- Một nửa thực đơn phải là rau củ và trái cây: Trái cây, rau củ giàu dinh dưỡng giúp bạn cải thiện sức khỏe. Hãy chọn các loại có màu đỏ, cam, xanh lá đậm như cà chua, khoai lang, bông cải xanh.

- Thịt nạc giàu protein:  Hãy chọn thịt bò hoặc thịt heo nạc, thịt gà, gà tây, đậu hoặc đậu hủ. Hải sản chỉ nên ăn hai lần một tuần.

- Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất xơ hơn ngũ cốc tinh chế; vì thế, hãy cố gắng thêm ngũ cốc nguyên hạt vào bữa ăn. Trên bao đựng sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, thường có in dòng chữ “100% nguyên hạt” hoặc “100% nguyên cám”. Bắp hay yến mạch cũng là ngũ cốc nguyên hạt, có thể dùng làm thức ăn vặt vừa ngon vừa bổ dưỡng. Gạo lứt cũng là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất tốt. Nếu có thể, bạn nên thay thế hoàn toàn cơm trắng bằng gạo lứt.

- Đừng bỏ qua các thực phẩm làm từ bơ, sữa: Hãy uống kèm một ly sữa ít béo hoặc không béo trong bữa ăn trong ngày. Sữa ít béo cung cấp lượng can xi và các chất dinh dưỡng thiết yếu tương đương sữa nguyên chất nhưng ít chất béo và ít calo hơn.  Nếu không thích uống sữa ít béo, có thể uống sữa đậu nành, ăn sữa chua ít béo hay không béo cho bữa ăn hằng ngày.

- Tránh tạo mỡ thừa: Dùng nước thịt hoặc nước sốt đậm đặc sẽ làm tăng thêm chất béo và năng lượng không cần thiết vào các món ăn của bạn. Bông cải xanh hấp có thể dùng làm salad hoặc món chính rất tốt, nhưng tránh phủ sốt mayonaise hay dầu mè lên trên. Bạn có thể thử các lựa chọn khác, ví dụ như rắc sốt phô mai ít béo hoặc một ít chanh vắt thay thế.

- Ăn từ tốn, không vội: Nên ăn chậm, nhai kĩ và cảm nhận sự hòa quyện của ngũ vị cùng mùi thơm quyến rũ của món ăn để thưởng thức những hương vị tuyệt vời. Ăn quá nhanh không chỉ khiến bạn bỏ qua vị ngon của món ăn, mà còn khiến bạn ăn quá nhiều trong một lúc và dễ gây đau dạ dày.

- Dùng đĩa nhỏ: Dùng đĩa nhỏ khi ăn là một mẹo giúp bạn kiểm soát được khẩu phần ăn trong ngày, bạn vẫn cảm thấy thỏa mãn khi ăn hết đĩa mà không phải lo vì ăn quá nhiều.

- Điều tiết lượng thực phẩm bạn dùng: Ăn ở nhà thường xuyên, bạn sẽ biết chính xác mình đang ăn gì. Nếu ăn ở ngoài quán, bạn hãy kiểm tra và so sánh thành phần dinh dưỡng. Nên lựa chọn các món nướng thay vì món chiên.

- Đừng sợ ăn ngọt: Hãy tự thưởng cho mình một ly cocktail trái cây tươi hoặc một ly kem trái cây kèm sữa chua. Nếu bạn muốn ăn tráng miệng nóng, thay vì ăn chè hay bánh ngọt, sao bạn không thử sữa đậu phộng hay chè hạt sen ít đường? Chỉ thế thôi bạn có thể đảm bảo tiêu chí ngon, bổ và rẻ để kết thúc một bữa ăn lành mạnh

Hãy thử và kết hợp nhiều món khác nhau, tìm tòi nhiều cách nấu mới để bữa ăn mỗi ngày của bạn luôn mới mẻ. Đừng ngần ngại “thí nghiệm” thật nhiều bởi biết đâu được bạn càng tìm ra được nhiều món ngon đơn giản mà bạn thậm chí không thể ngờ tới!

Tổng hợp

Yesorganic.vn

 Một chế độ ăn uống lành mạnh là một chế độ ăn có nhiều loại thực phẩm như ngũ cốc, trái cây, rau xanh và các loại đậu. Nên hạn chế muối khi nêm nếm các món ăn (càng nhạt càng tốt). Ăn hạn chế các thực phẩm bổ sung đường.